Produktbeskrivning
Introduktion och tillämpning av CAS 37339-90-5|Lentinan
Lentinan är en högmolekylär glukan med anti-cancereffekt extraherad från Lentinus edodes. Dess polysackarid är huvudsakligen mannos, och det finns också glukos, galaktos, stensocker, xylos, arabinos, etc., och peptider. Kedjan består av 18 aminosyror inklusive asparaginsyra, histidin, serin och glutaminsyra. [Källväxt] Lentinus edodes är fruktkroppen till Lentinus edodes, en svamp som tillhör familjen Pleurotusceae. Shiitakesvampar är rika på näringsämnen. Varje 100 gram torr produkt innehåller 13 gram protein, 1,8 gram fett, 54 gram kolhydrater, 7,8 gram råfiber och en mängd olika vitaminer. Innehåller mer provitamin D och adenin, det har en förebyggande effekt på uppkomsten av rakitis och levercirros. Shiitakesvampar innehåller lentinan, som kan hämma spridningen av mussarkom S-180 och har vissa möjligheter att utveckla naturliga läkemedel mot cancer. Den konstgjorda odlingen av shiitakesvamp började i Kina. Wang Zhens "Agricultural Book" från Yuan-dynastin registrerade odlingsmetoderna för shiitakesvampar i detalj. Denna naturliga sporinokuleringsmetod har använts i Kina, Japan och andra länder fram till modern tid. År 1928 odlade Hikosaburo Morimoto från Japan framgångsrikt rena stammar av shiitakesvamp med hjälp av isolerade odlingsmedier. Senare främjade Japan gradvis odlingsmetoden för artificiell ympning av rena stammar. Den här tekniken introducerades till Kina på 1930-talet och användes flitigt i mitten{14}}. Samtidigt försökte Kinas Shanghai Edible Fungi Research Institute och andra enheter odla shiitakesvamp med sågspån. På 1970-talet främjades och tillämpades den gradvis, vilket gjorde ersättningsodling till en odlingsmetod med kinesiska särdrag. Shiitakesvampar ligger på andra plats i världens totala svampproduktion. Japan har den största produktionen av shiitakesvamp. 1987 översteg Kinas torkade shiitakesvampproduktion 10,000 ton, på andra plats i världen. [Form] Kepsen är halvköttig, 5 till 12 cm i diameter, oblate halvklotformad, sedan gradvis tillplattad, gulbrun till mörk kanelfärg, med fjäll på. Svampköttet är tjockt, vitt och gälarna är vita, täta och böjda. Stjälken är medelstor till partiell, vit, solid inuti, ofta krökt, 3 till 5 cm lång, 0,5 till 0,8 cm i diameter, och delen under svampringen är ofta täckt med fjäll. Bakterieringen är smal och försvinner lätt (Figur 1). Sporerna är färglösa och släta. Oval, 5 x 2,5 mikron.
Lentinan är en polysackarid isolerad från fruktkroppen eller mycelet hos Lentinulaedodes. Det är huvudsakligen -1,3-glukan och har en grenad kedja på kolatomen i position 6. Genom intravenös injektion har den immunaktivering och antitumöraktivitet, särskilt mot magcancer.
Specifikation av CAS 37339-90-5|Lentinan
Molekylformel: C42H72O36
Molekylvikt: 1152,9995
Molekylstruktur: Lentinan 37339-90-5
Densitet: 1,88g/cm3
Kokpunkt: 1472 grader vid 760 mmHg
Flampunkt: 844 grader
Ångtryck: 0mmHg vid 25 grader
Källa: Förfinad genom att extrahera och bearbeta fruktkropparna från shiitakesvampar.
Egenskaper: Den extraherade polysackariden är brunt till vitt pulver som är lätt att absorbera fukt.
Specifikationer: Polysackarid 10%, 20%, 50% eller anpassad efter kundens önskemål.
Ingredienser och funktioner: Lentinan innehåller en mängd olika aktiva ingredienser som lentinan, aminosyror, proteiner och peptider.
Paket och transport av CAS 37339-90-5|Lentinan
Produkten är förpackad i en fat, med en nettovikt på 25 kg/fat.
Under transport bör kollisioner undvika förpackningsskador, läckage och föroreningar, och det måste följa de relevanta föreskrifterna från transportavdelningen.
Förvara på en sval och torr plats för att förhindra fuktupptagning.
Avancerar inLentinan: Isolering, struktur, kedjekonformation och bioaktiviteter
Y Zhang, S Li, X Wang, L Zhang, PCK Cheung - Food hydrokolloider, 2011 - Elsevier
Populära Taggar: cas 37339-90-5|lentinan, Kina cas 37339-90-5|lentinan tillverkare, fabrik
