Kaliumsorbat kan hämma mikroorganismer och uppnå syftet med antibakteriellt och anti-korrosion. Så vad är utvecklingstrenden för kaliumsorbat? Jag tror att detta är vad många vänner som gör livsmedelstillsatser vill veta, så idag har jag sammanfattat och analyserat det för alla. Jag hoppas att alla kan få en bättre förståelse efter att ha läst den.
Kaliumsorbat är för närvarande erkänt som en ny typ av konserveringsmedel. Förutom att den används i stor utsträckning för konservering av drycker, kryddor, köttprodukter, konserver och torkad frukt, kan den också användas för konservering av läkemedel, kosmetika, tyger, pappersmassa etc. The Food and Agriculture Organization of the FN rekommenderar kaliumsorbat som ett effektivt och säkert livsmedelskonserveringsmedel, som har använts flitigt i många länder som USA och Japan. Kinas exporterade livsmedel och exklusiva livsmedel har också använts. Ur utvecklingstrenders perspektiv har kaliumsorbat breda utsikter.
Under de senaste åren, med den kontinuerliga ökningen av efterfrågan på den internationella och inhemska marknaden, har produktionskapaciteten för sorbinsyra och kaliumsorbat i Kina snabbt ökat. Vissa internationella multinationella företag har aktivt infört fonder för att investera och bygga fabriker i Kina, vilket inte bara löser det ekonomiska problemet för industriutveckling, utan också introducerar produktionsteknik och nya varianter av livsmedelstillsatser, förbättrar industriledningsnivån och ger fart för vidare utveckling av branschen.
Av en färsk undersökningsrapport kan man se att människor lägger allt större vikt vid hälsa, medan kaliumsorbat har en toxicitet på endast 1/2 av bordssalt och 1/40 av natriumbensoat. Det är färglöst, luktfritt, luktfritt, har en hög säkerhetsfaktor och är ofarligt för människokroppen, vilket är i linje med människors krav på "grön" och "naturlig" utveckling. Som ett folkrikt land har vårt land också blivit en stor producent och konsument av natriumbensoat, där kaliumsorbat står för 40 procent av världskonsumtionen. Dessutom, på grund av dess särskilt låga driftskostnader, är kaliumsorbat ett av de vanligaste konserveringsmedlen utomlands. Som en livsmedelstillsats med låg toxicitet, med genombrott inom produktionsteknik och kostnad, har det blivit en trend att ersätta natriumbensoat i Kina.