Karaktär: Färglöst eller vitt kristallint pulver. Den har en alkalisk doft och är benägen att utsöndras.
Kaliumacetatpulver
Relativ densitet: 1,57 g/cm ^ 3 (fast) 25 grader C (lit.)
Lättlöslig i vatten, löslig i metanol, etanol och flytande ammoniak. Olösligt i eter och aceton.
Lösningen är alkalisk mot lackmus och inte alkalisk mot fenolftalein. Låg toxicitet. Brandfarlig.
Brytningsindex: n20/D 1,370
Vattenlöslighet: 2694 g/L (25ºC)
De förhållanden som ska undvikas under lagring inkluderar fukt, uppvärmning, antändningskällor, självantändande föremål och starka oxidationsmedel